https://arasteh.professora.ir وب سايت شخصی دکتر امیر آراسته fa-ir Thu, 11 Jan 2024 20:18:17 +0000 Thu, 11 Jan 2024 20:18:17 +0000 https://arasteh.professora.ir/cat-0/category/news-27708/ https://arasteh.professora.ir/cat-0/category/news-27708/ ویتامین‌ها یکی از مهم‌ترین ترکیبات ارگانیک و آلی هستند که بدن انسان برای ادامه حیات، که شامل رشد، نمو، تندرستی و سلامت است، به آن‌ها نیاز دارد. کمبود و نقص در آن‌ها می‌تواند باعث ایجاد بیماری‌های عدیده‌ای شود و مشکلات بسیاری را برای فرد مبتلا به وجود آورد. وجود این ریزمغذی برای بدن بسیار ضروری است و بدن به مقدار کمی برای عملکرد مناسب متابولیسم خود به آن نیاز دارد. Thu, 11 Jan 2024 20:18:17 +0000 https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-20156/ https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-20156/ این کتاب در پانزده فصل، ساختار و عملکرد آنزیم­ها، سینتیک و مکانیزم­های شیمیایی واکنش‌های آنزیمی و کاربرد آنزیم­شناسی را معرفی می­کند. اهمیت معرفی و طبقه­بندی آنزیم­ها باعث شد تا در فصل اول مولف به بیان گروه­های اصلی شش گانه آنزیم­ها بپردازد. فصل دوم نیز شامل بررسی کلی ساختار و ویژگی­های پروتئین­ها است. فصل سوم به بررسی عملکرد اختصاصی آنزیم­ها پرداخته و در فصل چهارم برخی از آنزیم­های مونومری و الیگومری معرفی شده است. از فصل پنجم آشنایی دانشجویان با سینتیک آغاز می­شود و در فصل ششم دانشجویان با سینتیک آنزیم­های تک­سوبسترایی و در فصل هفتم فرایند مهار آنزیمی و اشکال مختلف آن مطرح می­گردد. در فصل هشتم دانشجویان با سینتیک واکنش­های چند سوبسترایی و در فصل نهم با ساختار جایگاه فعال و در فصل دهم با طبیعت شیمیایی کاتالیز آنزیمی آشنا می­شوند. در فصل یازدهم و دوازدهم فرایندهای اتصال تعاونی و سینتیک سیگموئیدی در آنزیم­ها مورد بحث قرار می­گیرند. فصل سیزدهم به بررسی آنزیم­ها در فراورده­های زیستی می­پردازد و در فصل چهاردهم دانشجویان با کاربردهای مختلف آنزیم­ها آشنا می­شوند. فصل پانزدهم نیز به بررسی روش­های سنجش فعالیت آنزیم­ها می­پردازد. کتاب را می توانید به صورت الکترونیک از سایت با سلام تهیه فرمائید. Fri, 27 Nov 2020 17:04:55 +0000 https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-19749/ https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-19749/ نسخه ویرایش شده و رایگان کتاب سه دقیقه در قیامت به همراه نکات تازه مطرح شده‌ توسط راوی عزیز این کتاب، منتشر گردید. خواندن این کتاب ۲ ساعت بیشتر زمان نمی برد ولی تاثیر آن سالها در زندگی شما جاری خواهد بود. نسخه pdf این کتاب با مجوز انتشارات منتشر شده است. سه دقیقه در قیامت Sun, 09 Aug 2020 18:19:22 +0100 https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-19744/ https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-19744/ این کتاب در سه بخش و دوازده فصل آزمایش­های بیوشیمیپایه ساختار ، بیوشیمی بالینی خون و بیوشیمی بالینی ادرار را معرفی می کند. اهمیتایمنی دانشجویان در آزمایشگاه باعث شد تا در فصل اول به بیان اصول حفاظت و ایمنیدر آزمایشگاه پرداخته شود. در این فصل با معرفی تجهیزات و لوازم ایمنی آزمایشگاهی،نکات ایمنی کار با برخی از دستگاه­های آزمایشگاهی بیان شده است. فصل دوم به دلیل اهمیتمحلول­ها و محلول­سازی در آزمایشگاه بویژه در آزمایشگاه بیوشیمی، انواع محلولها وغلظت­های بیوشیمیایی و روش تهیه آن­ها را توضیح می دهد. در فصل­های سوم تا ششم نیزبه ترتیب به بیوشیمی آزمایشگاهی قندها، لیپیدها، اسیدهای آمینه و پروتئین­ها و نیزاسیدهای نوکلئیک پرداخته شده است. مطالب هر فصل شامل آزمایش­های کیفی، کمی وآشنایی با روش­های جداسازی، تشخیص و شناسایی ماکرومولکول مورد نظر است. در فصلهفتم، آنزیم­ها و عوامل موثر بر سینتیک واکنش­های آنزیمی و نیز روش­های جداسازی وتعیین فعالیت برخی از آنزیم­ها بررسی شده است. فصل هشتم به معرفی روش­ها و Mon, 03 Aug 2020 17:01:42 +0100 https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-18825/ https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-18825/ زمینه های تحقیقاتی اینجانب جهت موضوع پایان نامه کارشناسی ارشد یا رساله دکتری دانشجویان به قرار زیر است قابل ذکر است در هر زمینه کاری می توان موضوعات متعددی برای کار پایان نامه مشخص نمود 1-گیاهان دارویی و بررسی اثرات ضد آلزایمری و ضددیابتی ترکیبات موثره آنها 2- تولید نانوذرات و نانومواد Nanobiotechnologyبا استفاده از عصاره گیاهان دارویی و بررسی ویژگیهای آن 3-تثبیت آنزیمها Enzyme Immobilzation 4-تولید آنزیمها از منابع میکروبی و بررسی فعالیت آنها 5-بیوسنسورها و تهیه آنها با روش ولتامتری Voltametry 6-بررسی آمیلوئیدها و بیماریهای مرتبط با آنها 7-تولیدات بیوتکنولوژی و سوختهای زیستی biofuels 8-بررسی فعالیت آنزیمها در حضور مایعات یونی non aqueous enzymology 9-بررسی پایداری پروتئینها در محیطهای زنده 10-مدلسازی مولکولی Molecular Modeling با استفاده از نرم افزارهای شبیه سازی مولکولی Mon, 13 Jan 2020 12:03:31 +0000 https://arasteh.professora.ir/cat-698/category/news-16007/ https://arasteh.professora.ir/cat-698/category/news-16007/ در این فایل می توانید مسیرهای بیوشیمیایی را به صورت یکجا ببینید Metabolic Pathways Mon, 31 Dec 2018 08:03:40 +0000 https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-6632/ https://arasteh.professora.ir/cat-675/category/news-6632/ از لینک زیر می توانید نرم افزار END note را به همراه الگوهای رفرانس دهی دانلود نمائید. END note X3 EndNote Styles EndNote_Persian_Guide_X7 Sat, 14 May 2016 13:44:59 +0100 https://arasteh.professora.ir/cat-697/category/news-5392/ https://arasteh.professora.ir/cat-697/category/news-5392/ با استفاده از لینکهای زیر می توانید برخی از کتابهای مفید زیست شناسی را در گرایشهای مختلف دانلود نمائید. فراموش نکنید که خواندن مطالب مهمتر از دانلود کردن آنهاست. Lehninger Principles of Biochemistry Biochemistry Stryer Biochemistry Garrette amp Grisham Donald_Voet _Judith_G._Voet_Biochemistry Biophysical chemistry-James P. Allen Sheehan - Physical Biochemistry Trevor Palmer-Enzymes_ Biochemistry Biotechnology Clinical Chemistry 2007 Robert A. Copeland Enzymes A Practical Introduction to Structure Mechanism 2000 Protein Structure and Function Gregory A Petsko 2004 Fri, 20 Feb 2015 16:20:17 +0000